JABLEČNÝ KOLÁČ

Konec léta se blíží, a tak jsem si ho chtěla ještě trochu "prodloužit". Jablečný koláč mi chutná, avšak nikdy jsem ho nepekla. Použila jsem opět křehké těsto z mouky, másla, cukru, soli a vody. Vše jsem smíchala, nechala 30 minut uležet a vyválela těsto, které jsem natlačila do koláčové formy. Polovinu jablek jsem nakrájela bez slupky na kostičky a dala vařit s cukrem a citrónovou šťávou, až do tekutější konzistence. Druhou polovinu jablek jsem také oloupala, zbavila jadřinců a nakrájela na měsíčky. Korpus jsem na pár místech propíchla vidličkou a dala předpéct na 10 minut. Poté jsem na něj vše naskládala a dala péct na dalších 30 minut. Jablek jsem měla bohužel málo, jak můžete vidět - ale i tak byl koláč výborný a se zakysanou smetanou na vrchu ještě lahodnější!